Дипломная работа: Организация учета выпуска готовых изделий (работ, услуг) и расчетов с покупателями
Рентабельность продаж остается отрицательной, но, тем не менее, в исследуемый период рентабельность выросла на 94,6 % и 72,5 % соответственно и в 2007 году составила (- 1,2 %). Чтобы проиллюстрировать изменение разных видов рентабельности организации нарисуем график 1.
Рис. 1. Динамика разных видов рентабельности ООО «Рудничное» в 2005 - 2007 годы
Чистая прибыль ООО «Рудничное» в исследуемый период выросла на 200,0 % и 5502,8 % соответственно и в 2007 году достигла суммы в 2017 тысяч рублей.
Рис. 2. Динамика финансовых результатов по разным видам деятельности ООО «Рудничное» в 2005 - 2007 годы
Другими словами, у организации есть прибыль от прочих видов деятельности. Чтобы проиллюстрировать изменение финансовых результатов по разным видам деятельности организации нарисуем график 2.Остаточная стоимость основных средств в исследуемый период выросла на 426,6 % и уменьшилась на 6,7 % соответственно и в 2007 составила 81436 тыс. руб. Фондоёмкость организации весьма большая и в течение исследуемого периода выросла на 100,8 % и уменьшилась на 39,5 % соответственно и в 2007 году составила 40,3 %.
Большая фондоёмкость организации объяснима, если учитывать, что разведение и переработка сельскохозяйственной птицы требует дорогого и современного оборудования. Важным является также выполнение организацией социальной функции. Так, организация последовательно увеличивала размеры заработной платы и отчислений на социальные нужды.
Рис. 3. Динамика ресурсоёмкости производства продукции ООО «Рудничное» в 2005 - 2007 годы
В течение исследуемого периода данная статья затрат выросла на 392,6 % и 181,7 % соответственно, что намного выше процента инфляции за те же периоды и в 2007 году составила 8215 тыс. руб. Зарплатоёмкость в течение исследуемого периода выросла на 87,8 % и 82,6 % соответственно и в 2007 году достигла 4,1 %. Чтобы проиллюстрировать изменение фондоемкости и зарплатоемкости организации нарисуем график 3.
Таким образом, ООО «Рудничное» наращивает объемы товарооборота и уменьшает убыток от основной деятельности (производство птицы), что свидетельствует о повышении его финансовой устойчивости и независимости.
2.2 Калькулирование затрат на выпуск готовой продукции в ООО «Рудничное»
Учет затрат на производство − один из важнейших и трудоемких участков бухгалтерского учета на сельскохозяйственных предприятиях. Учетная информация по этому разделу используется для анализа производственных затрат, разработки бизнес-планов предприятий, заданий их структурными подразделениями, а также для других управленческих целей.
В учетной практике применяется следующая классификация затрат: по статьям калькуляции и экономическим элементам, основные и накладные, прямые и косвенные, фактические и плановые. На предприятии ООО «Рудничное» затраты формируются в соответствии с направлением деятельности и местами возникновения затрат в птицеводческом хозяйстве (приложение 6, табл. 1). Детализация затрат ООО «Рудничное» по технологическим процессам представлена в приложении 7 (таблицу 2).
Себестоимость продукции является важнейшим экономическим показателем работы каждого предприятия. Она показывает, во что обходятся данному предприятию производство и сбыт продукции. Зная себестоимость, можно судить об уровне и качестве работы предприятия.
В ООО «Рудничное», согласно учетной политики (приложение 2), учет затрат осуществляется по следующим правилам:
амортизация основных средств начисляется линейным способом;
материальные ценности принимаются к бухгалтерскому учету по фактической себестоимости, т.е. по цене приобретения непосредственно на счете 10;
транспортные расходы по доставке материалов и суммовые разницы учитывать на счете 10.15 с последующим отнесением на стоимость материалов. Аналогично применятся счет 08,15;
сверхнормативные затраты на командировки при доставке материалов учитывать в затратах производства на 27 сч., а не относятся на стоимость материалов;
выбытие или отпуск материальных ценностей в производство осуществлятся по средней месячной себестоимости по каждому складу;
учет спецодежды ведется как оборотные средства. Отнесение стоимости спецодежды (стоимостью менее 10000 руб.) на затраты производства производится единовременно в момент выбытия спецодежды;
стоимость нематериальных активов погашается начислением амортизации линейным методом;
учет затрат на выращивание птицы ведется по бройлерным цехам с аналитикой по стадам с делением на прямые, собираемые на счетах 11, 20, и косвенные на 25;
косвенные затраты распределять по стадам пропорционально показателя плотности посадки птицы в птичнике;
затраты по текущей подготовки птичника к посадке птицы относятся на новое стадо;
затраты цеха переработки птицы и вспомогательных цехов относятся на себестоимость цыплят - бройлеров и кур пропорционально весу продукции;
затраты цеха приготовления комбикорма собираются полностью на счете 22 и списываются на комбикорм пропорционально весу каждого вида комбикорма;
орбщехозяйственные расходы учитываются на сч. 26 и списывать на счет реализации 90;
стоимость взрослой курицы формируется на сч. 11 и фиксируется с момента яйценоскости курицы;
затраты по производству яйца учитываются на сч. 20.
На учете затрат с помощью счета 11 «Животные на выращивании и откорме» необходимо остановится подробнее. Для этого рассмотрим журнал-ордер по счету 11 за декабрь 2007 года (приложение 8). Счет 11 "Животные на выращивании и откорме" предназначен для обобщения информации о наличии и движении молодняка животных; взрослых животных, находящихся на откорме и в нагуле; птицы; зверей; кроликов; семей пчел; взрослого скота, выбракованного из основного стада для продажи (без постановки на откорм); скота, принятого от населения для продажи. Затраты по выращиванию или откорму указанных животных учитываются на счете 20 "Основное производство" или 29 "Обслуживающие производства и хозяйства".
Приобретение животных у других организаций и лиц отражается по дебету счета 11 "Животные на выращивании и откорме" и кредиту счета 15 "Заготовление и приобретение материальных ценностей" или 60 "Расчеты с поставщиками и подрядчиками" и других соответствующих счетов (на сумму расходов по доставке и других подобных расходов).
Животные, выбракованные из основного стада, принимаются на учет по счету 11 "Животные на выращивании и откорме" с кредита счета 01 "Основные средства" (продуктивный скот по первоначальной стоимости; рабочий скот - в размере фактически полученных сумм от продажи и выбраковки). Так, в журнале-ордере ООО «Рудничное» по счету 11 за декабрь 2007 года указана проводка:
Д-т 11 К-т 01 – 81818.00 руб., учтены животные выбракованные из основного стада (приложение 8).
Молодняк животных, полученный в качестве приплода, приходуется по дебету счета 11 "Животные на выращивании и откорме" и кредиту счета, на котором учитываются затраты по содержанию животных, принесших приплод.
Стоимость привеса молодняка крупного рогатого скота, свиней и животных на откорме (нагуле), а также стоимость прироста молодняка животных (жеребят и др.) ежемесячно относится в дебет счета 11 "Животные на выращивании и откорме" с кредита счета, на котором учитываются затраты по выращиванию этих животных, по плановой себестоимости выращивания. В конце отчетного года по указанным счетам производится запись (сторнировочная или дополнительная), корректирующая стоимость привеса или прироста, принятую на учет в течение отчетного года по плановой себестоимости выращивания, до фактической себестоимости выращивания. В журнале-ордере ООО «Рудничное» по счету 11 за декабрь 2007 года указана проводка:
Д-т 11 К-т 20 – с руб., учтены затраты по выращиванию или откорму животных (приложение 8).
Бухгалтерские записи по корректированию плановой себестоимости и списанию затрат на незавершенное производство:
- дебет счета № 90 «Продажи» − на проданные яйца;
- дебет субсчета № 20-3 «Промышленное производство» − на яйца, переработанные в своем хозяйстве;
дебет субсчета № 20-2 «Животноводство» − на яйца, использованные на корм птенцам и заложенные в инкубаторы, включая яйца в незавершенном производстве;
дебет счета 11 «Молодняк животных и животные на откорме» − по суточным птенцам;
кредит субсчета № 20-2 «Животноводство» − на общую разницу, включая сумму затрат по незавершенному производству.
Метод признания расходов, утвержденный на ООО «Рудничное» - это метод начисления, то есть признаются в том отчетном периоде, в котором они имели место, независимо от времени фактической оплаты.
В качестве прямых материальных расходов в ООО «Рудничное» принимаются обороты Дт 20 Кт 10 и 11 счетов. Так за декабрь 2007 года расходы на покупку материалов составили 657490,57 руб., а расходы на тару и тарные материалы за этот же месяц составили 41420,28 руб.
Таблица 4
Учет прямых расходов за декабрь 2007 года в ООО «Рудничное»
| Дт | Кт | Сумма | Содержание операции | Первичный документ |
| 20 | 11 | 16930270,49 | Учтены затраты по выращиванию или откорму животных | Акт выработки |
| 20 | 10 | 657490,57 | Отпущены в производство ветпрепараты и корма и другие материалы. | Накладная на отпуск в производство |
| 20 | 70 | 627725,71 | Начислена заработная плата производственных рабочих | Табель учета рабочего времени |
| 20 | 68 | 121110,00 | Суммы начисленных налогов, учтенных в основном производстве | Бухгалтерская справка |
| 20 | 69 | 38876,00 | Начислен ЕСН | Ведомость начисления ЗП и ЕСН |
В качестве прямых расходов на оплату труда бухгалтерией принимаются обороты, представленные в таблице 4.
Итого прямые расходы на оплату труда за отчетный период составили 17747746 руб.
При оплате труда работников ООО «Рудничное» применяется 2 системы оплаты труда: сдельно премиальная и повременно – премиальная.
Сдельно премиальная система применяется в мясожировом цехе, в колбасном цехе, в цехе полуфабрикатов (по группам рабочих), в холодильнике только грузчики и подсобно транспортные работники.
Повременно премиальная система: все остальные работники основного и вспомогательного производства.
Основная часть прямых расходов будет включена в состав производственной себестоимости произведенной продукции по основным производствам: 20/Мясные куриные полуфабрикаты, 20/Вспомогательная продукция, 20/Продукция овцеводства. Другая часть подлежит распределению на остатки незавершенного производства, готовой продукции на складе и отгруженной, по счету 43 «Готовая продукция» по субсчетам, но не реализованной в отчетном (налоговом) периоде (п. 2 ст. 318 НК РФ).
Для упрощения подхода к расчету прямых расходов, распределяемых на вышеперечисленные остатки, принимаются все имеющиеся остатки в качестве остатков готовой продукции, что подтверждается определением таковой, указанном в Методических рекомендациях. Остатками ГП в ООО «Рудничное» являются: остатки собственного мяса на кости, мяса без кости, субпродуктов, шкур,кожи, мясокостной муки, кишок, полуфабрикатов и т.д.
Оценка остатков ГП на конец текущего месяца производится на основании данных первичных учетных документов о движении и об остатках (в количественном выражении) сырья и материалов, готовой продукции по всем местам хранения и данных учета о сумме осуществленных в текущем месяце прямых расходов. Данные об остатках и выработке ГП по всем основным производствам отражаются в ежемесячных отчетах этих производств.
Бухгалтерские справки формируются по всем местам движения и хранения сырья и готовой продукции, на основании производственных отчетов, которые составляются бухгалтерами, находящимися непосредственно в местах хранения и движения сырья и готовой продукции.
Прямые расходы, приходящиеся на остаток НЗП, определяются следующим образом.
Сумма прямых расходов, приходящихся на остаток НЗП на конец месяца (ПРН кон), определяется по формуле.
ПРН нач + ПР месс
К1 =
КОЛ нач + КОЛ мес
ПРНкон = К1 * КОЛ кон
где ПРН нач - прямые расходы, приходящиеся на остаток НЗП на начало месяца;
ПР мес - прямые расходы за месяц; ПРН кон - прямые расходы, приходящиеся на остаток НЗП на конец месяца; КОЛ нач - количество исходного сырья, приходящегося на остаток НЗП на начало месяца; КОЛ мес - списано исходного сырья за месяц;
КОЛ кон - количество исходного сырья, приходящегося на остаток НЗП на конец месяца.
Прямые расходы, приходящиеся на остаток готовой продукции, определяются следующим образом.
Сумма прямых расходов, приходящиеся на остаток готовой продукции на конец месяца (ПРГ кон), определяется по формуле.
ПРГ нач + (ПР мес - ПРН кон)
К2 =
КОЛГ нач + КОЛГ мес
ПРГ кон = К2*КОЛГ кон
где ПРГ нач - прямые расходы, приходящиеся на остаток готовой продукции на начало месяца;
ПРГ кон - прямые расходы, приходящиеся на остаток готовой продукции на конец месяца;
КОЛГ нач - остаток готовой продукции на начало месяца в количественном выражении;
КОЛГ мес - списано за месяц на счет готовой продукции в количественном выражении;
КОЛГ кон - остаток готовой продукции на конец месяца в количественном выражении;
КОЛГ кон - стоимость остатка готовой продукции на конец месяпа в бухгалтерском учете.
В соответствии с учетной политикой к косвенным расходам относятся суммы, которые сначала собираются в дебете собирательно – распределительных счетов 23 «Вспомогательные производства» и 25 «Общепроизводственные расходы» по подразделениям.
К косвенным расходам относятся все иные расходы, которые не отнесены к числу прямых, и, в частности, расходы на приобретение:
материалов, используемых при производстве (изготовлении) товаров (выполнении работ, оказании услуг) для обеспечения технологического процесса, для контроля, содержания, эксплуатации основных средств, для установки и иной подготовки производимых и реализуемых товаров;
запчастей и расходных материалов, используемых для ремонта оборудования, инструментов, приспособлений, инвентаря, приборов и т.п;
комплектующих изделий и полуфабрикатов, топлива, воды, энергии, работ и услуг производственного характера и т.п.;
прочие расходы.
Косвенные расходы формируются по таким статьям расходов, как: материальные расходы, расходы на оплату труда, суммы начисленной амортизации, прочие расходы.
Расходы за каждый месяц бухгалтер распределяет по человеко – часам согласно первичным документам о расходах. Так, расходы по электроэнергии в декабре 2007г. составили 79686,65 руб. На АТЦ списано 2765 руб, на Базу (это содержание птицы) 1196 руб, компрессорная – 25568,65 руб., котельная – 27508 руб., насосная 5532 руб., прачечная – 2765 руб., СМС – 2990 руб., холодильник – 11362 руб.
Косвенные материальные расходы, в соответствии с учетной политикой для целей налогообложения, формируются на основании данных Главной книги по Дт 23, 25, 26, 29/1, 29/2, 44, 44/1, 44/5, 44/8, 44/11-44/15 (в доле товарооборота собственной продукции), 91/2-6 Кт 10-х, 41-х, 60-х (согласно расчету), Дт 20 Кт 60 (согласно расчету).
К косвенными материальным расходам по Кт 60 относятся только следующие расходы, согласно пп.5 п.1. ст.254 НК РФ:
воды, поставляемой контрагентом ОАО «НЛМК» / вода;
электроэнергии, поставляемой контрагентом ОАО «Липецкэнерго»;
газа, поставляемого контрагентом ОАО «Липецкрегионгаз».
Косвенные расходы на оплату труда формирются на основании данных Главной книги по Дт 23, 25, 26, 29/1, 29/2, 44, 44/1, 44/5, 44/8, 44/11-44/15 (в доле товарооборота собственной продукции), 91/2-6 Кт 70.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
