Дипломная работа: Организация учета выпуска готовых изделий (работ, услуг) и расчетов с покупателями
необходимо всячески способствовать повышению количеству заказов в расчете на одного клиента, т.к. значение в 1,27 кажется малым. Организации необходима мощная сбытовая система, то есть необходимо всячески увеличивать количество постоянных контрагентов. С этой целью, необходимо провести адекватные изменения в ценовой политике для поддержания спроса на свою продукцию на необходимом уровне. Например, разработать систему дисконта при повторном обращении клиента;
большее количество мелких клиентов является предпочтительнее меньшего количества крупных покупателей (внезапно наступившая неплатежеспособность крупных покупателей может нанести ущерб организации). Таким образом, менеджменту организации необходимо и в дальнейшее расширять клиентскую базу организации (рекламные компании и пр.).
Заключение
В ходе написания дипломной работы были исследованы теоретические положения, методические основы и практические рекомендаций по формированию системы учета выпуска готовых изделий (работ, услуг) и расчетов с покупателями в птицеводстве. В соответствии с поставленной целью исследования были рассмотрены калькулирование затрат на выпуск готовой продукции в ООО «Рудничное». Изучен учет выпуска и расчетов с покупателями и заказчиками в ООО «Рудничное». В ходе проделанной работы были разработаны выводы и предложения по совершенствованию учета и контроля выпуска готовой продукции и расчетов с покупателями в ООО «Рудничное». Дана рекомендация по совершенствованию организации внутреннего контроля учета готовой продукции и расчетов с покупателями и заказчиками.
С целью выявления причин отклонений и оценки перспектив развития выпуска готовой продукции и расчетов с покупателями, а, следовательно, и оценки финансового положения организации в будущем, были изучены состав и структура продукции организации, изменение активности ООО «Рудничное» по реализации продукции. Таким образом, после анализа и оценки выпуска готовой продукции ООО «Рудничное» в течение трех лет можно сделать следующие выводы. В деятельности организации наблюдаются сезонные колебания, колебания удельных весов месяцев к общей произведенной продукции организации связаны с получением более или менее крупных заказов в осенне-зимний период времени. Так, наибольшие удельные веса произведенной продукции были в следующие месяцы: январь, февраль, март, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь. Наименьшие удельные веса были в следующие месяцы: апрель, май, июнь, июль, август. Данные колебания удельных весов характерны для всех трех исследуемых лет. Внутригодичные колебания производства наиболее значимой продукции свидетельствует о сезонности в деятельности организации. Рост производства, и следовательно потребления таких существенно-значимые продуктов, как: мясо цыплят-бройлеров категории 1 замороженное, мясо цыплят-бройлеров категории 2 замороженное, мясо цыплят-бройлеров охлажденное, окорочка цыплят-бройлеров начинается после августа. В последующие несколько месяцев наблюдается наибольший рост потребления (особенно, в период с августа по сентябрь, с сентября по октябрь) который постепенно снижается до минимального производства, как правило, в августе.
Интересным является также структурные изменения в ассортименте производства. Удельный вес мяса цыплят-бройлеров категории 1 замороженное последовательно рос на 14 и 15,3 пунктов соответственно и в 2007 году оставил 81,5 %. В то же время, удельный вес мяса цыплят-бройлеров категории 2 замороженное последовательно снижался на 14,3 и 17,6 пунктов соответственно и в 2007 году составил 2,2 %. Удельный вес окорочков цыплят-бройлеров последовательно рос на 0,7 и 1,3 пунктов соответственно и в 2007 году составил 4,9 %. Удельный вес мяса цыплят-бройлеров охлажденного, последовательно рос на 0,8 и 2,4 пунктов соответственно и в 2007 году составил 5,8 %. Данное обстоятельство свидетельствует о стремлении организации производить мясо более высокого качества.
В течение исследуемого периода у организации количество заказов в расчете на одного клиента последовательно росло на 11,5 % и 14,1 % соответственно и в 2007 году составил 1,27. Оборот, приходящийся на заказ, вырос на 19,5 % и уменьшился на 2,0 % и составил в 2007 году 5,43 тысяч рублей на заказ. Удельный вес остатков нереализованной продукции в общем обороте вырос на 40,0 % и уменьшился на 54,5 % соответственно и в 2007 году составил 3,2 %. Относительная величина дебиторской задолженности, то есть дебиторская задолженность на 1 рубль товарооборота в исследуемый период последовательно снижалась на 53 % и 47,2 % соответственно. Если сравнивать дебиторскую задолженность с кредиторской задолженностью это соотношение в исследуемый период уменьшилось, на 41,3 % и 47,1 % соответственно и в 2007 году составило 1,6. Следовательно, организация остается преимущественно кредитором в своих отношениях с контрагентами, но при этом все меньше.
Но анализ и оценку выпуска готовой продукции и расчетов с покупателями предприятия можно использовать не только для подтверждения финансово-экономического благосостояния, но и для анализа перспективы, так как это дает возможность избежать вероятных будущих неудачных результатов хозяйственной деятельности. Анализ перспективы важнее для бизнеса, так как исправлять фактически полученный ущерб трудней. Таким образом, после анализа выпуска готовой продукции и расчетов с покупателями в ООО «Рудничное» в период с 2005 по 2007 годы менеджменту предприятия можно рекомендовать следующие управленческие решения:
в деятельности организации наблюдаются сезонные колебания, колебания удельных весов месяцев к общей произведенной продукции организации связаны с получением более или менее крупных заказов в осенне-зимний период времени. Поэтому, организации необходимо разрабатывать бренды, не имеющий географической привязки, что благотворно влияет на покупательский спрос, помогает легче выйти на региональные рынки, дает возможность преодолевать географические границы, что, в конечном итоге, обеспечивает стабильность продаж и устойчивость доходов. В случае падения цен на готовую продукцию на внутреннем рынке организации необходимо перераспределить продукцию или между ценовыми группами (премиум, средняя, эконом) или между полуфабрикатами и субпродуктами (например, увеличить долю разделки; или соотношение между замороженной продукцией и охлажденной), чтобы максимально гибко и оперативно реагировать на рыночную конъюнктуру и не допустить существенного снижения выручки;
рост производства, и следовательно потребления таких существенно-значимые продуктов, как: мясо цыплят-бройлеров категории 1 замороженное, мясо цыплят-бройлеров категории 2 замороженное, мясо цыплят-бройлеров охлажденное, окорочка цыплят-бройлеров начинается после августа. В последующие несколько месяцев наблюдается наибольший рост потребления (особенно, в период с августа по сентябрь, с сентября по октябрь) который постепенно снижается до минимального производства, как правило, в августе. Эта информация должна стать объектом управленческих решений менеджмента организации, например, опережающе производство значимых видов мяса начиная с августа месяца. А запланировано это должно ещё раньше, учитывая длительный цикл выращивания птицы;
необходимо изменять структуру производства организации, то есть развивать и расширять ассортимент товара, постепенно увеличивать долю продуктов с добавленной стоимостью. В частности необходимо увеличивать удельный вес мяса цыплят-бройлеров первой категории, окорочков цыплят-бройлеров и особенно, мяса цыплят-бройлеров охлажденного;
большее количество мелких клиентов является предпочтительнее меньшего количества крупных покупателей (внезапно наступившая неплатежеспособность крупных покупателей может нанести ущерб организации). Таким образом, менеджменту организации необходимо и в дальнейшее расширять клиентскую базу организации (рекламные компании и пр.);
было бы оптимально для осуществления бесперебойной торговой деятельности, если бы уровень товарных запасов в стоимостном выражении рос с теми же темпами прироста, что и товарооборот. Другими словами, удельный вес запасов готовой продукции должен оставаться на одном уровне, оптимальном для данной организации;
организация остается преимущественно кредитором в своих отношениях с контрагентами, но при этом все меньше. Видимо, организация приняла меры по повышению оборачиваемости дебиторской задолженности путем ужесточения платежной дисциплины в отношении дебиторов. По нашему же мнению, необходимо увеличивать размеры данного актива (в абсолютном размере). Также, можно привязать предоставление торгового кредита к товарообороту, т.е. сохранять его удельный вес на одном уровне. Но при этом, необходима о льная кредитная политика организации по отношению к покупателям, разборчивый выбор партнеров, необходим анализ возможного наступления неплатежеспособности или банкротства потребителей.
Список используемых источников
1. Конституция (1993). Конституция Российской Федерации : офиц. текст. – М.: Маркетинг, 2006. – 39 с.
2. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» : федер. закон: (21 ноября 1996 года №129-ФЗ). / Собр. Законодательства Рос. Федерации.
3. Гражданский кодекс Российской Федерации : ч. I и II. – М.: Проспект, 2007.
4. Налоговый кодекс Российской Федерации : ч. I и II. – М.: Проспект, 2007.
5. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации : (утв. приказом Минфина РФ от 29.07.98 г. № 34н (в ред. приказа Минфина РФ от 24.03.2000 г. №31н)). / М-во финансов РФ, 183 с.
6. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению : (утв. приказом Минфина РФ от 31.10.2000 г. 94н)., 128 с.
7. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации». ПБУ 1/98. : (утв.приказом Минфина РФ от 09.12.98 г. №60н)., 183с.
8. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации». ПБУ 4/99. : (утв. приказом Минфина РФ от 06.07.99 г. № 44н)., 183 с.
9. Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально - производственных запасов». ПБУ 5/01. : (утв. приказом Минфина РФ от 09.06.01 г. №44н)., 183 с.
10. Постановление Госкомстата России 18 августа 1998 года №88.-М.
11. Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств : (утв. М-вом финансов Рос. Федерации 13 июня 1995 года №49). / М-во финансов Рос. Федерации. - М.
12. Методические рекомендации о порядке формирования показателей бухгалтерской отчетности организации : приказ Минфина РФ (от 28.06.2000 г. №60н, п.28)..
13. Методические указания по бухгалтерскому учету материально- производственных запасов : (утв. М-вом финансов Рос. Федерации 28 декабря 2001 года №119н.). - М.2001.
14. Астахов, В.П. Бухгалтерский (финансовый) учет : учебное пособие / В.П. Астахов. – 5-е изд., перераб. и доп. – Москва: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2004. – 960 с. (Серия «Экономика и управление»).
15. Бабаев, Ю.А. Бухгалтерский финансовый учет : учебник для вузов / Ю.А. Бабаев. – М.: Вузовский учебник, 2005. – 525 с.
16. Безруких, П.С. Бухгалтерский учет : учебник / П.С. Безруких. – М.: Бухгалтерский учет, 2005. 680 с.
17. Богатая, И.Н. Бухгалтерский учет : учебное пособие / И.Н. Богатая, Н.Н. Хахонова. – Ростов н/Д: Феникс, 2004. – 608 с.
18. Богатая, И.Н. Бухгалтерский учет : учебное пособие / И.Н. Богатая, Н.Н. Хахонова. – 4-е изд., перераб. и доп. - Ростов н/Д: Феникс, 2007. – 858 с. (Высшее образование).
19. Богатырева, Е.И. Формирование учетной политики организации / Е.И. Богатырева // Бухгалтерский учет.-2004.-№23.-с.5-7.
20. Бухгалтерский учет : учебник / А.С. Бакаев, П.С. Безруких, Н.Д. Врублевский и др.; Под ред. П.С. Безруких. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Бухгалтерский учет, 2004. – 736 с. (Библиотека журнала «Бухгалтерский учет»).
21. Вахрушина, М.А. Внутрипроизводственный учет и отчетность. Сегментарный учет и отчетность / Российская практика: проблемы и перспективы / Вахрушина, М.А. - М.: «АКДИ Экономика и жизнь», 2005. – 545 с.
22. Главный бухгалтер, приложение «Учет в торговле» // Глав. бух .- 2005 – 60 с.
23. Глушков, И.Е. Бухгалтерский учет на современном предприятии : эффективное пособие по бухгалтерскому учету / И.Е. Глушков. – М.: «КНОРУС», 2006. – 380 с.
24. Донцова, Л.В. Анализ финансовой отчетности : учебник / Л.В. Донцова, Н.А. Никифорова. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство «Дело и сервис», 2005. - 368 с.
25. Дивинский, Б.Д. Внутренний контроль в организации / Б.Д. Дивинский // Налоговый вестник. 2004.- № 1 – с.5-11.
26. Кокорев, Н.А. Вашева Л.Л., Николаева К.А., Взаимосвязь управленческого, бухгалтерского и налогового учета, //Аудиторские ведомости, - 2003 - № 7- с. 12-17
27. Моисеева, О. П. Системы управленческого учета затрат // Вестник Белорусского государственного экономического университета. - 2004. - №2 -с. 31-42
28. Панфилов, Е. Теория и мнения .// Двойная запись – 2003 - N 2 – с. 23-28
29. Ефимова, О.В. Анализ финансовой отчетности : учеб. пособие / О.В. Ефимова, М.В. Мельник. - М.: Омега-Л, 2004. - 469 с.
30. Керимов, В.Э. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы : учебник / В.Э. Керимов. – 3-е изд. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2007. – 484 с.
31. Керимов, В.Э. Бухгалтерский финансовый учет : учебник /В.Э. Керимов. – 2-е изд., изм. и доп. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2007. – 704 с.
32. Кондраков, Н.П. Бухгалтерский учет : учебное пособие / Н.П. Кондраков. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 640 с. – (Серия «Высшее образование»).
33. Комментарий к международным стандартам финансовой отчетности / В.Ф. Палий. М.: Аскери, 2006. 10 с.
34. Ларионов, А.Д. Бухгалтерский учет : учебник / А.Д. Ларионов. – М.: Гроссбух, 2004. – 530 с.
35. Мельник, М.В. Экономический анализ финансово- хозяйственной деятельности : учебник / М.В. Мельник. – М.: Экономистъ, 2004. – 330 с.
36. Микицей, Л.П. Учет и отчетность в торговле : учебное пособие / Л.П. Микицей. - М.: 2005. – 640 с.
37. Николаева, С.А. Учетная политика организации: принципы формирования, содержание, практические рекомендации, аудиторская проверка : учебное пособие / С.А. Николаева. – 2-е изд., перераб. и доп. М.: ЦБА: Аналитика-Пресс, 2005. – 455 с.
38. Николаева, Г.А. Бухгалтерский учет в торговле : учебное пособие / Г.А.Николаева, Л.П. Блицау. - М.: 2007. – 390 с.
39. Овсийчук, М.Ф. Контроль и ревизия : учебное пособие / М.Ф. Овсийчук. - М.: КНОРУС, 2005. - 224 с.
40. Пипко, В.А. Бухгалтерский финансовый учет: учет производства, капитала : учебное пособие / В.А. Пипко. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 352 с.
42. Принципы бухгалтерского учета : пер. с англ. / Нидлз Б (и др.).: отв. ред. Я.В. Соколова.- М.: Финансы и статистика, 2006. - 496 с.
43. Поляк Г.Б. Финансовый менеджмент .: учеб. пособие/ под редакцией Г.Б. Поляка. – М.: ЮНИТИ, 2006. -528 с.
44. Пучкова С.И. Бухгалтерская (финансовая) отчетность организации и консолидированные группы .: учеб. пособие для вузов. – 2-е изд., переработанное и дополненное. – М.: ИД ФБК ПРЕСС, 2004. – 344 с.
45. Расходы на упаковку готовой продукции. Бухгалтерские и налоговые аспекты // Бухгалтерский учет и налоги в торговле и общественном питании. - 2004. - №10. с.5-6.
46. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия : Учеб. пособие для вузов / Г.В. Савицкая. – М.: ИП «Экоперспектива», 2007. – 350 с.
47. Селезнева Н.Н., Скобелева И.П. Консолидированная бухгалтерская отчетность .: Учебное пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.
48. Шеремет, А.Д. Теория экономического анализа : учебник / А.Д. Шеремет. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 330 с.
49. Экономический анализ. Учебник для вузов / Под ред. проф. Л.Т. Гиляровской. − М.: ЮНИТИ-ДАНА- 2004. - 527 с
50. Экономическая теория / Под ред. А.И. Добрынина, Л.С. Тарасевича. − СПб.: изд. СПбГУЭФ, изд. "Питер Паблишинг"- 2005. - 356 с.
