Дипломная работа: Воспроизводство стада и пути его улучшения

В ветеринарной практике наибольшее распространение получили препараты элеутерококка колючего. Дача их свиньям повышает биологическую ценность мяса за счет увеличения в теле животных гликогена, жира, незаменимых аминокислот. Хряки-производители, получающие этот препарат имеют лучшие воспроизводительные качества: количество спермиев в их эякуляте увеличивается на 44,4%. Скармливание элеутерококка поросятам в дозе 0,1 мл на кг массы тела в течение 10 дней до отъема и после него повышает их сохранность, интенсивность роста и улучшает резистентность организма.

Для регуляции процессов адаптации и профилактики неблагоприятных последствий отъемного стресса можно также применять в смеси скормом в течение 10 дней до отъема и после него фенибут, кватерин, фумаровую кислоту в дозах соответственно 3,30 и 100мг на кг массы тела. [3, 4]

В лаборатории профилактики неинфекционной патологии Института ветеринарной медицины Украины академии аграрных наук были проведены исследования использования натрия янтарно-кислого для профилактики стресса у свиней. Поросята опытной группы получали препарат в смеси с кормом из расчета 30 мг на кг массы тела на протяжении 3 дня до и последующие 15 суток после перегруппировки. Применение натрия янтарно-кислого способствовало повышению энергии роста поросят, получавшим препарат. [31]

Инженерно-технологический принцип профилактики стрессов предусматривает обеспечение животных комфортными условиями на протяжении всей их жизни - от рождения до убоя.

Экономически целесообразнее изменить или создать новую технологию производства продукции, машину, построить животноводческие помещения, чем "подогнать" под набор механизмов живой организм. Содержание поголовья должно строго и постоянно соответствовать зоогигиеническим нормам по температурно-влажностному и газовому режимам, нагрузке животных на единицу площади, обеспеченности их фронтом кормления, соблюдению распорядка дня, правил и сроков формирования групп, обеспечению животных сбалансированными и доброкачественными кормами.

В настоящее время очень остро стоит вопрос о транспортировке животных на мясокомбинаты, о перевозке племенного поголовья. Транспортировать свиней надо специально оборудованными машинами. Отечественное сельхозмашиностроение выпускает автопоезда-скотовазы. Это полуприцепы, работающие при необходимости с автомобилями тягачами. Серийно выпускаемые скотовозы грузоподъемностью 5,5 - 7 т могут провозить за один раз 55 - 60 свиней. Длина полуприцепа - 8 м, ширина - 2,5 м, полезная площадь - 17,1 м2. Каркас конструкции металлический, обивка деревянная или из резиновых пластин толщиной 15 мм, что делает полуприцеп достаточно прочным и предотвращает травмирование свиней. Нижняя часть обивки сплошная, верхняя - решетчатая, крыша металлическая.

Перед погрузкой животных на дно транспортного средства посыпают опилки или измельченную солому. Загрузку ведут из расчета 0,4 м2 на 100 кг живой массы. Животных перевозят в утренние часы со скоростью не более 60 км/ч, а по прибытии к месту назначения немедленно выгружают свиней на специальные площадки.

Вполне эффективно для транспортировки небольших групп животных (15 - 20 голов) в пределах территории фермы использовать, частично переоборудовав, автокар с высотой стенок 0,6 - 0,7 м, площадью 3м2, с передним подъемным механизмом. Особенно нужна такая или аналогичная машина при погнездном содержании молодняка, когда нежелательны перегруппировки и смешивание особей разных групп. [16]

Лечебно-профилактические противострессовые мероприятия в животноводстве должны носить постоянный, систематический, комплексный характер и базироваться на использовании инженерно-технологических, фармакологических и селекционных приемов и средств. Это будет способствовать наилучшему использованию биологического потенциала, позволит уменьшить потери живой массы и сохранить высокие качества мяса. [5, 6]

4. Собственные исследования

4.1 Цель и задачи

Целью нашей работы было изучить действие противострессовых препаратов экстракта элеутерококка колючего и глюкозы на поросят в период отъема в подсобном хозяйстве Стахановского вагоностроительного завода.

При выполнении данной работы были поставлены следующие задачи:

дать хозяйственно-экономическую характеристику хозяйства;

выявить причины возникновения стресса у поросят;

провести сравнительную оценку эффективности профилактики стресса элеутерококком и глюкозой;

определить экономический эффект препаратов элеутерококка и глюкозы;

наметить рекомендации для лечебно-профилактических противострессовых мероприятий поросят.

4.2 Материалы и методика исследований

В подсобном хозяйстве Стахановского вагоностроительного завода по принципу аналогов были сформированы 3 группы поросят по 10 голов в каждой (2 опытных и 1 контрольная).

Поросятам первой опытной группы ежедневно в течение 10 дней до отъема и после него в смеси с кормом применяли экстракт элеутерококка в дозе 0,1 мл на кг массы тела.

Поросятам второй опытной группы также в течение 10 дней до и после отъема давали глюкозу в порошке в дозе 30 г на голову в 250 мл теплой кипяченой воды.

Поросята третьей группы были в контроле.

Всех поросят перед отъемом, через 1 сутки и через 10 суток после отъема взвешивали и определяли среднесуточный прирост.

В каждой группе у 5 голов поросят из наружной ушной вены брали пробы крови перед отъемом, через 1 сутки и через 10 суток после отъема и определяли количество лейкоцитов, эритроцитов, содержание общего белка и белковых фракций, гемоглобина.

Исследования крови проводились в Луганской областной лаборатории ветеринарной медицины.

Таблица 4.2.1 - Исследования крови поросят до отъема

Показатели	I группа	II группа	Контроль	Норма
Общий белок, г/л	6,72 ± 0,1	6,52 ± 0,07	6,71 ± 0,2	5,5 - 8,5
Альбумины, %	28,8 ± 0,7	28,6 ± 1,7	28,6 ± 0,07	28 - 33
Глобулины, %	29,6 ± 1,7	29,2 ± 0,6	29,6 ± 1,7	29 - 35
Эритроциты, Т/л	6,7 ± 0,08	7,3 ± 0,7	6,8 ± 0,1	5.5 - 9,0
Лейкоциты, Г/л	10,8 ± 0,1	10,8 ± 0,1	11,5 ± 0,9	10,0 - 20,0
Гемоглобин, г/л	9,5 ± 0,05	9,6 ± 0,06	9,7 ± 0,06	9,0 - 11,0

Таблица 4.2.2 - Исследования крови поросят через сутки после отъема

Показатели	I группа	II группа	Контроль	Норма
Общий белок, г/л	6,3 ± 0,06	6,0 ± 0,07	5,8 ± 0,07	5,5 - 8,5
Альбумины, %	27 ± 0,5	26 ± 0,5	23 ± 0,6	28 - 33
Глобулины, %	26 ± 0,5	24 ± 0,6	21,5 ± 0,4	29 - 35
Эритроциты, Т/л	6,3 ± 0,14	6,2 ± 0,1	5,8 ± 0,1	5,5 - 9,0
Лейкоциты, Г/л	10,6 ± 0,07	10,2 ± 0,07	9,8 ± 0,1	10,0 - 20,0
Гемоглобин, г/л	9,2 ± 0,07	9,0 ± 0,08	8,8 ± 0,1	9,0 - 11,0

Таблица 4.2.3 - Исследования крови поросят через 10 суток после отъема

Показатели	I группа	II группа	Контроль	Норма
Общий белок, г/л	6,8 ± 0,1	6,5 ± 0,08	6,1 ± 0,1	5,5 - 8,5
Альбумины, %	28 ± 0,07	26 ± 0,5	22 ± 0,6	28 - 33
Глобулины, %	29 ± 0,5	26 ± 0,5	22 ± 0,6	29 - 35
Эритроциты, Т/л	6,7 ± 0,1	6,6 ± 0,1	6,1 ± 0,1	5,5 - 9,0
Лейкоциты, Г/л	10,9 ± 0,1	10,8 ± 0,12	10,1 ± 0,07	10,0 - 20,0
Гемоглобин, г/л	9,8 ± 0,06	9,5 ± 0,05	9,0 ± 0,08	9,0 - 11,0

4.4 Анализ экономической деятельности хозяйства

Ускорение темпов развития сельского хозяйства и агропромышленного комплекса страны во многом зависит от эффективного использования всех факторов производства, укрепления материально-технической базы предприятий, внедрения достижений научно-технического прогресса, инновационной и инвестиционной деятельности в отрасли. Наращивание объемов производства сельскохозяйственной продукции, рост производительности труда и повышение эффективности сельского хозяйства в свою очередь предполагает совершенствование подготовки высококвалифицированных кадров. Экономические знания расширяют кругозор работников сельского хозяйства, позволяют делать объективную оценку деятельности сельскохозяйственных предприятий и подразделений, способствуют выявлению и использованию резервов для успешного применения новых приемов и методов организации труда и передовой практики.

Свиноводство относится к числу отраслей наиболее интенсивного и скороспелого животноводства. Высокая плодовитость и скороспелость позволяют получить от одной свиноматки в год до 2,5 т свинины в живой массе, на крупных специализированных предприятиях - более 3 т. За год свиноматка способна на 2 - 2,5 опороса, а на один опорос приходится до 10 поросят. Откармливаемый молодняк к восьмимесячному возрасту достигает 100 - 110 кг живой массы. Поэтому разведением и откормом свиней занимаются практически во всех категориях хозяйств. [14]

Основная часть товарного производства свинины приходится на бывшие хозяйства общественного сектора: крупные специализированные фермы; фермы сельскохозяйственных предприятий с традиционной системой ведения свиноводства, где оно является дополнительной отраслью, которая особенно эффективно сочетается с выращиванием зерна и производством молока; а также на подсобные хозяйства других предприятий в различных отраслях национальной экономики.

Основными технологическими стадиями процесса производства продукции в свиноводстве являются воспроизводство племенного и пользовательного молодняка, его выращивание и доращивание, откорм животных, кормопроизводство и кормоприготовление.

Формы и принципы организации производства во многом зависят от того, какие из этих стадий выполняются в данном хозяйстве. [21]

Таблица 4.4.1 - Поголовье и продуктивность свиней

Показатели	2000 г.	2001 г.	2002 г.	2002 к 2000гг. в%
Свиньи всего, голов	508	460	413	81,3
В том числе: свиноматки	60	55	53	88,3
Племенные свиноматки	8	8	8	100
хряки	6	6	6	100
Поросята: гр.0 - 2	160	130	121	75,6
гр.2 - 4	75	78	63	84
Откорм	195	183	162	83,1
Ср. суточный прирост, г
гр.2-4	300	320	315	105
откорм	450	380	420	93,3

Анализ таблицы 4.4.1 показал, что за исследуемый период произошло уменьшение поголовья свиней на 18,7%, а среднесуточный прирост по группе 2-4 увеличился на 5%, по группе откорма уменьшился на 6,7%.

Таблица 4.4.2 - Производительность труда

Показатели	2000 г.	2001 г.	2002 г.	2002 в % К 2000 гг.
Среднегодовая численность работников в хозяйстве, чел:	24	22	20	83,3
В том числе в животноводстве	9	9	8	88,9
Подсобные служащие	15	14	12	80
Производство валовой продукции, тыс. грн., всего	317520	302438	308609	97,2
Производство валовой продукции на 1 работника, грн.	13230	13747	15430	116,6
Затраты труда на 1 ц, чел. - час:
привеса свиней	121,6	146,8	125,1	102,9

Анализ таблицы 4.4.2 показал, что среднегодовая численность работников незначительно снизилась. В 2002 году она составила 20 человек, что на 16,7% меньше, чем в 2000 году. Производство валовой продукции уменьшилось и составило 308609 тыс. грн., что на 2,8% меньше, чем в 2000 году. Но производство валовой продукции на 1 работника возросло и составило 16,6%. Затраты труда на производство 1 ц мяса увеличились.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6