Фальяс (Las Fallas) — это название валенсийского праздника весны.
Конечно же, окончание зимы празднуют не только в Валенсийском сообществе, но и по всей Испании, однако, в Фальясе есть нечто существенно отличающее его о других подобных праздников.
Нечто, притягивающее в город, в период с 15 по 20 марта, многочисленных туристов (в 2004 году их было около 2 млн. человек, при собственном населении Валенсии в 800.000).