Фестиваль пиццы в Неаполе — «Pizzafest»


Теги:

Сегодня в Неаполе начинается главный фестиваль пиццы в мире — «Pizzafest». Это ярчайшее событие Италии длится 11 дней, на которое съезжается огромное количество гостей — любителей пиццы со всего мира. Эти 11 дней будут пропитаны ароматами свежей выпечки, моцареллы и базилика.

pizzafest - фестиваль пиццы в Неаполе

Пицца во всём мире считается визитной карточкой Италии, а самим сердцем и родиной пиццы считается Неаполь.

pizzafest - фестиваль пиццы в Неаполе

Пицца появилась на свет много веков назад, правда называлась она в разных странах по-разному, где-то это были лепёшки с финиками, специями и сыром, где-то плоский хлеб, заправляемый луком, сыром и оливками, а викинги, туда ещё и мясо добавляли, ну это же викинги.

pizzafest - фестиваль пиццы в Неаполе

В Италии прапрадед пиццы появился примерно в 10 веке. Пицца считалась пищей простонародья, которые питались ею и на завтрак, и на обед, и на ужин, за неимением другой пищи ввиду бедности населения.

pizzafest - фестиваль пиццы в Неаполе

Существует старое предание, которое рассказывает о том, как появилась всем известная и самая популярная пицца «Маргарита». Так вот, в один прекрасный день в 1889 году Неаполь посетили король Италии Умберто I и его супруга Маргарита Савойская, они изъявили желание отведать пищи простого народа, какое-нибудь популярное крестьянское блюдо. Лучший пиццайло города приготовил пиццу с помидорами, моцареллой и базиликом (итальянский триколор). Блюдо было простым, но королевская пара осталась очень довольной. По возвращении домой королева написала благодарственное письмо, а в качестве ответного жеста и с позволения королевы, пиццу назвали «Маргарита». Вот так и началась история пиццы, после чего появилось множество разных сортов, но самой популярной во всём мире всё же остаётся «Маргарита».

pizzafest - фестиваль пиццы в Неаполе

Пицца стала известной во всём мире только после второй мировой войны, когда солдаты по возвращении домой, привезли с собой рецепт любимого блюда.

pizzafest - фестиваль пиццы в Неаполе

Теперь ежегодно с 1995 года в Неаполе проходит «Pizzafest», на который съезжаются лучшие пиццайло со всего мира, соревнуясь в мастерстве и оригинальности, ну а гости всё это дегустируют и радуются жизни, заплатив всего несколько евро за вход на фестиваль, объедаясь пиццей до отвала.

pizzafest - фестиваль пиццы в Неаполе

Как и любой крупный праздник, этот фестиваль не проходит без концертов, гуляний, состязаний и конкурсов. «Pizzafest» — это то место, где каждый год определяется лучший пиццайло мира.

pizzafest - фестиваль пиццы в Неаполе

P.S.: Существует международный стандарт неаполитанской пиццы, содержащий подробное описание процесса приготовления настоящей неаполитанской пиццы и качество продуктов, входящих в её состав. Этот свод правил закреплён даже на законодательном уровне, поэтому, если вы приготовили неаполитанскую пиццу без соблюдения этих правил, вы не имеете право её так называть.

P.S.S.: Так что, если будете в Неаполе, обязательно посетите одну из первых пиццерий в мире Antica Pizzeria Port'Alba, она действует с 1738 года.

pizzafest - фестиваль пиццы в Неаполе



По материалам Календаря событий

Рекомендуемые статьи к прочтению:
День дерева в Италии
Пьедигротта в Италии

Следующая статья:
Детские наручные часы
Предыдущая статья:
Смешные дизайнерские футболки от threadless






Surprizoff

Наверное, то, что мы с женой готовим дома, пиццей назвать нельзя в классическом понимании. Тем не менее, тоже очень нравится. Начинкой может служить почти все, что находится в холодильнике:)

Ferro

Настоящая пицца только в Италии. Мы с женой отдыхали в прошлом году на побережье, после итальянской пиццы, наша как то не того))). Хотя был у нас ресторанчик "У Андрэ" там готовили замечательную пиццу, почти как на картинках.

Андрей

как жаль что я не в италии:(
Так все аппетитно...слюнки текут

Юрист

Аппетитно выглядят все картинки!

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Допустимые HTML тэги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Подробнее о форматировании

КАПЧА
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
Human test by NotCaptcha for Drupal