Курсовая работа: Товарознавча експертиза якості жіночого шкіряного взуття вітчизняного виробництва на матеріалах магазину "Каблучок" м. Полтави
Погане формування п’яткової чи носкової частини – наявність горбиків, зморшок, складок по грані сліду.
Неправильне надягання заготовки на копил є причиною таких дефектів: перекіс заднього зовнішнього ременя (шва), перекіс переднього ременя або шва, що з’єднує напівсоюзки, перекіс і різна ширина відкритої носкової частини літніх туфель, зміщення шийки переда відносно осьової лінії сліду взуття, різна висота берців, халяв, задників і задинок у парі, несиметричність декоративних прикрас.
До дефектів формування заготовок також відносять: розриви і тріщини на деталях верху і підкладки, зморшки на деталях верху, зморшки і складки на підкладці, забруднення підкладки, нерівності на обтягнутих платформах і каблуках, неправильна і різна у парі форма носків і п’яткової частини.
Дефекти кріплення деталей низу. Недостатня стійкість геленкової частини може бути викликана застосуванням недоброякісних, вкорочених геленків або таких, що не відповідають профілю геленкової частини копила.
Вилягання грані устілки – наявність видимої грані устілки на боковій поверхні верху взуття.
Деформація сліду підошви зміна форми сліду підошви відносно форми сліду копила.
Невідповідність простилки невідповідність форми або розмірів простилки заповнюваному нею заглиблення.
Горбики і западини – на поверхні устілки, опуклість або ввігнутість підошви, нерівномірне простилання сліду внаслідок неправильності.
Вилягання складок затяжного пруга – деформація підошви на ділянках складок.
Строчіння повз порізки розташування строчки поза заглибленням по контуру підошви. Підошва, устілка або рант перебиті строчкою – пошкодження деталей внаслідок надмірної частоти стібків.
Щілини між деталями низу помітні з боку урізу ділянки нещільного з’єднання деталей.
Відхилення ходової поверхні каблука від горизонтальної площини – зазор між гранню каблука горизонтальною площиною.
Неправильно скуйовджений затяжний пруг – скуйовдження вище грані сліду у вигляді зі знятим лицьовим шаром на деталях верху вище грані підошви.
Зміщення підошви неправильне накладання підошви на слід взуття перед кріпленням.
Не приклеєна підошва (каблук, набійка) – місцеве розшарування деталей низу.
Звужений крокуль неповне закривання фронтальної поверхні каблука язичком (кроку лем) підошви.
Спалювання верху порушення цілісності або зниження міцності заготовки внаслідок термічного руйнування по лінії дотику з напів-матрицями прес-форми при кріпленні підошви методом пресової вулканізації. Западини раковини – заглиблення на поверхн деталей.
Пузир (булька) – закрита порожнина всередині або на поверхні деталей низу.
Недолив – ділянка на різних частинах деталей низу взуття литтєвого методу кріплення , на яких відсутній використаний для лиття матеріал.
Задирка – надлишковий об’єм матеріалу, витисненого з прес-форми.
Недопресовка – нечіткість контурів візерунка деталей низу внаслідок недостатньої товщини або пластичност заготовки з полімерного матеріалу або гумової суміші під час пресування пуансоном.
Різна довжина, товщина, ширина підошов – різниця в лінійних розмірах підошов на ідентичних ділянках пари взуття.
Деформація ранта зміна форми ранта за висотою, шириною, контуром. Вкорочення ранта недостатня протяжність швів, що прикріплюють рант до губи і підошву до ранта, не досягаючих рівня граней каблука. Неправильно з’єднані кінці ранта наявність щілин, напусків і деформації кінців ранта.
Неправильне пристрочування підошов – викривлення строчки, нерівномірна частота стібків, вузли, петлі й обрив ниток, повторна строчка, не втягнута строчка тощо.
Скупченість скріплювачів часте розташування скріплювачів (цвяхів, гвинтів), що знижує міцність деталей низу. Недостатнє втоплення голівок цвяхів – виступання цвяхів над площиною поверхні підошви.
Нерівномірне розташування скріплювачів – різна відстань між центрами скріплювачів по лін кріплення.
Виступаюч скріплювачі наявність виступаючих кінців скріплювачів над поверхнею устілки.
До дефектів цвяхового методу кріплення також відносяться: не проходження цвяхів через устілку, проходження повз устілки або потрапляння в край устілки, сліди повторного кріплення, додаткове кріплення.
Неправильне кріплення каблука – непарність каблуків за розмірами (висотою, шириною, довжиною), кольором і відтінком, зміщення відносно грані сліду.
Дефекти опорядження. Вихопини під час фрезерування і шліфування урізу підошов і каблуків. Хвилястість урізу – заглиблення на окремих ділянках урізу, що порушують плавність ліній контуру.
Виступання грані устілки за грань підошви – звуження на окремих ділянках або вкорочена підошва щодо грані устілки внаслідок неправильного фрезерування урізу або накладання підошви.
Різна ширина ранта (полички підошви) – різниця в ширині ділянки ранта (підошви), вступаючих за грань сліду, на ідентичних ділянках півпари, невідповідність контура підошви контуру сліду.
Неправильне опорядження урізу (сліду) підошви – нерівномірне нанесення воску (фарби), недостатн полірування, наявність воску (фарби) на деталях верху.
Інші дефекти опорядження розтріскування, крихкість, липкість, матовість, відлущування опоряджувального шару, не видалені забруднення, плями від воску, фарби, клею на деталях верху підкладки, не розпрасовані складки і зморшки, опіки деталей, порушення рисунку мерії, невідповідність розмірів вкладних устілок розмірам взуття, складки горбики на вкладних деталях, несиметричність розташування цих деталей.
Дефекти пакування, транспортування і зберігання взуття. Неправильне комплектування пари взуття – відмінність півпар за розміром, повнотою та іншими ознаками.
Після виробничими дефектами можуть також бути: деформація взуття, підноска і задника, механічн пошкодження деталей, плями корозії на металевих деталях і фурнітурі, плями від плісняви, крихкість, плями та інші.
5. ОРГАНІЗАЦІЯ ТА ПОРЯДОК ПРОВЕДЕННЯ ЕКСПЕРТИЗИ ЖІНОЧОГО ШКІРЯНОГО ВЗУТТЯ
До магазину «Каблучок», який знаходиться по вулиці Грушевського 10, надійшла партія жіночого шкіряного взуття з Дніпропетровської взуттєвої фабрики, в такому асортименті: 15 пар туфлів жіночих модельних, 15 пар туфлів літніх, 20 пар чобітків на ремінцях. Дана партія товару виявилася підмоченою, і керівництво магазину подало заяву до Полтавської ТПП (торгово-промислова палата), що знаходиться по вулиці Коцюбинського 6, на проведення експертизи (додаток А).
Для отримання достовірних і об’єктивних результатів, товарну експертизу проводять у три етапи:
- підготовчий;
- основний;
- заключний.
Кожному етапов характерні специфічні особливості, засоби, методи та способи, раціональний вибір яких передбачає успіх експертизи, її кінцевий результат. Через це доцільно розглянути кожний етап окремо [2-5].
Підготовчий етап
Перед початком проведення експертизи розглядають підстави для її проведення, які і визначають мету та завдання експертизи.
На підготовчому етапі експертизи одержують документи про призначення експертизи:
- заяву на проведення експертизи, яка оформлюється замовником (в даному випадку керівництво магазину «Каблучок»);
- наряд на проведення експертизи (додаток Б).
У заявці на проведення експертизи мають бути необхідні дані, на підставі яких правильно дентифікується товар, а також його виробник, одержувач, дата відправки та одержання, номери супроводжувальних документів. Крім того замовник визнача мету та завдання, які ставляться перед експертом. У заявці зазначаються дата та номер виклику експерта, а також дані про виклик постачальника, об’єм товарної партії та метод дослідження.
Заявка повинна бути підписана керівником і головним бухгалтером. Підписи звіряються дійсною печаткою. Заявка може бути передана у письмовій чи усній формі. В даному випадку вона була передана в письмовій формі за допомогою факсу.
Другим документом про призначення експертизи є наряд на проведення експертизи. Наряд видається експертові і є документом, який підтверджує право на проведення експертизи. Наряд видається керівником експертної організації, чи уповноваженою особою.
У наряд зазначається номер, дата надходження заявки, дата початку експертизи, організація-замовник, її адреса, телефон, прізвище та посада представників, як беруть участь у проведенні експертизи, його постачальник, а також завдання експертові, яке визначається метою та завданням експертизи. Наряду присвоюється номер, відповідний номер в «Журналі реєстрації заявок».
Видачею наряду експертна організація підтверджує правоздатність призначення експерта. Для проведення товарної експертизи призначення експерта повинно здійснюватися в строки, погоджені із замовником. Факт видачі наряду реєструється в журналі або нформація вводиться в комп’ютерну систему.
Після закінчення експертизи на зворотному боці наряду проставляються години роботи експерта відповідно до умов оплати за експертні послуги. Зворотний бік завіряється представником замовника. Оформлений таким чином наряд експерт дає в експертну організацію.
Основний етап
Початком його вважають прибуття експерта до замовника експертизи чи збір робочої групи для проведення експертної оцінки.
- письмову заяву про виклик експерта;
- товаросупровідн документи: товарно-транспортні накладні, сертифікати, свідоцтво про якість, рахунок фактури та інші документи, що мають інформацію про товар, який підляга товарній експертизі;
- завірену копію виклику постачальника, якщо він викликався;
- прийомн акти, акти незгод між постачальником та одержувачем;
- акти первинної експертизи (якщо такі є);
- комерційн акти; акти відбору проб;
- договір купівлі-продажу чи постачання; інші необхідні технічні чи нормативні документи.
На всіх документах, що подані для проведення експертизи, експерт робить запис «пред’явлено експерту», ставить підпис і номер наряду.
Експерт повинен уважно вивчити усі подані документи, проаналізувавши й оцінивши вірогідність нформації, що в них є. одним із способів установлення достовірності інформац зіставлення інформації, яка є в різних документах, а також на маркуванні. Така перевірка та зіставлення різних документів називається перехресною перевіркою.
Експертна оцінка найважливіша складова частина основного етапу. При проведенні експертизи експерт керується інструкцією про проведення експертизи та іншими нормативними документами.
Експертиза проводиться особисто експертом чи групою експертів. При проведенні експертизи всі результати експертної оцінки та інша інформація, необхідна для складання акта експертизи, записується експертом у робочий зошит.
При оцінці якост товарів експерт повинен погодити номенклатуру показників із замовником. Зазвичай, при експертній оцінці застосовується номенклатура показників, регламентованих стандартами чи ТУ. Тому після визначення дійсних значень показників якост експерт установлює їхню відповідність регламентованим значенням чи зразкам, еталонам. При виявленні невідповідності дефектів експерт повинен показати це в робочому зошиті, а потім в акті, навіть коли це не передбачено метою експертизи.
Експертне дослідження проводиться суцільним чи вибірковим методом. При суцільному метод експерт має право обмежуватися оглядом частини товару, навіть якщо ця частина більша. При вибірковому методі експерт повинен зробити вибірку чи об’єднану пробу відповідно до вимог нормативних документів (стандартів, ТУ, методик тощо). Вибірка товарів чи проба повинна бути не меншою встановленої кількості, але може бути більшою.
Після проведення експертної оцінки починається третій заключний етап експертизи.
Заключний етап
Заключний етап це один із найбільш відповідальних етапів, у якому роблять підсумки вс раніше проведеної роботи. Метою цього етапу є аналіз і оцінка одержаних результатів, а також їхнє документальне оформлення. Результати експертизи можуть бути оформлені як акт експертизи чи в іншій формі відповідно до записів, зроблених експертом у робочому зошиті під час проведення експертизи.
Більш детальніше про складання акту експертизи можна розглянути в шостому питанні даної курсово роботи, а саме «оформлення результатів експертизи».
6. ОФОРМЛЕННЯ РЕЗУЛЬТАТІВ ЕКСПЕРТИЗИ
Після проведення експертом роботи, результатом експертизи став акт експертизи, який складається на бланках єдиної форми (додаток В) з додатком (додаток Г).
Примірник акта-оригіналу експертизи має бути складений експертом власноруч або надрукований чітко, без виправлень та скорочень (за винятком загальноприйнятих) [1-6].
За згодою із замовником акт експертизи може бути складено українською, російською мовами, або будь-якою іншою мовою.
Акт експертизи або висновок повинні складатися з трьох основних частин:
- загально (протокольної);
- констатуючої;
- заключної.
У пунктах загальної (протокольної) частини акта експерт зазначає відомості, згідно з найменуванням пункту. За відсутності необхідних даних по конкретному пункту він не заповнюється, про що в констатуючій частині акта робиться відповідний запис.
У констатуючій частині акта експертизи слід зазначити: описаний хід вивчення пред’явлених документів; аргументовано викладені методи та фактично встановлені результати експертизи тощо; поставлені дати, а за необхідності і години початку та закінчення експертної оцінки.
Констатуюча частина підписується експертами та представниками організацій, які беруть участь у проведенні експертизи. При незгоді останніх із змістом цієї частини вони повинні підписати його, посилаючись на особливу думку, яку викладено письмово і додано акта експертизи. У випадку відмови представників підписувати та зазначити особливу думку експерт має право оформити акт експертизи без їхніх підписів, зробивши при цьому відповідний запис в акті.
Загальну та констатуючу частину експертизи перевіряють представники зацікавлених сторін, які присутні при експертизі. Якщо при перевірці вони знайдуть помилки чи неточності, то мають право вимагати від експерта їхнього виправлення.
Надалі експерт не має права вносити зміни без згоди цих осіб у загальну та констатуючу частини.
Висновок за результатами експертизи експерт оформляє самостійно. При цьому зацікавлені сторони не повинні бути присутні, щоб не впливати на об’єктивність експерта. До висновку висуваються такі вимоги: об’єктивність, достовірність та обґрунтованість. Експерт повинен проаналізувати та об’єктивно оцінити результати експертизи, аргументувати дану оцінку, що і обумовлює достовірність висновків. У висновку експерт повинен відповісти на поставлені питання, сформулювати висновки.
При оформленні висновку експерт повинен вказати найменування документів, дату та номер їхнього затвердження, якщо під час експертизи ці документи були використані.
Висновок має бути складений експертом коротко, конкретно та обумовлено, виходячи з безперечних та об’єктивних даних. Чіткість викладення попереджує надалі необхідність додаткових пояснень експерта. Висновок повинен кореспондуватися з констатуючою частиною акта експертизи.
Отже, товари (15 пар туфлів жіночих модельних, 15 пар туфлів літніх, 20 пар чобітків на ремінцях), які були відправлені керівництвом магазину «Каблучок» на експертизу, за висновком експерта відповідають вимогам стандарту та ТУ, і можуть бути допущен в роздрібну торговельну мережу для подальшої їх реалізації потенційним споживачам.
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ
Дана курсова робота була написана матеріалах магазину «Каблучок» та на матеріалах, які були отримані за допомогою літературних джерел та власних досліджень. В роботі були поставлена мета – вивчення товарознавчої експертизи якості жіночого шкіряного взуття вітчизняного виробництва, і завдання – провести класифікацію жіночого шкіряного взуття, визначити номенклатуру показників якості жіночого шкіряного взуття, проаналізувати і вивчити споживні властивості взуття, вивчити дефекти жіночого шкіряного взуття, організувати порядок проведення експертизи жіночого шкіряного взуття та оформити результати експертизи.
При проведенн класифікації жіночого шкіряного взуття, було встановлено, що єдино класифікації немає. Тому, в даній роботі, серед багато численних класифікацій взуття, для детальної характеристики була обрана навчальна. В порівнянні з ншими класифікаціями, вона менша за кількістю класифікаційних ознак, і більш вживана в процесі вивчення курсу «Товарознавства і експертизи непродовольчих товарів».
Щодо номенклатури показників якості жіночого шкіряного взуття, можна сказати, що кожна з підібраних груп взуття характеризується відповідними домінуючими властивостями (теплозахисними, водозахисними, естетичними), показники яких повинн відповідати певному рівню для віднесення взуття саме до цієї групи. За рештою показників проводиться порівняльна оцінка зразків.
Вивчивши дефекти, можна зазначити, що в залежності від того на якій стадії вони виникли, їх поділяють на такі групи: дефекти матеріалів, виробничі, транспортування зберігання. Тому підприємства повинні приділяти особливу увагу, забезпеченню високої якост продукції, установлюючи контроль на всьому процесі товаропросування, починаючи з контролю якості використовуваної сировини і матеріалів і закінчуючи реалізацією продукції.
В результат експертизи якості жіночого шкіряного взуття, яка проводилася експертом, за заявкою керівництва магазину «Каблучок», було встановлено, що партія взуття, яка надійшла з Дніпропетровської взуттєвої фабрики, була без дефектів, незважаючи на те , що вона була підмочена.
Таким чином, для того, щоб це не повторювалося, керівництву магазина можна запропонувати те, щоб вони уважніше ставилися до процесу постачання товарів, а також до самого виду транспорту – він повинен бути найоптимальнішим. Також не завадило б даному підприємству запросити на роботу досвідченого товарознавця, який би міг визначати якість продукції не звертаючись інший раз до експертів, і не витрачаючи при цьому зайвих коштів на проведення експертизи.
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
1. Алексеев Н.С. и др. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров: Учебное пособие для студентов ВУЗов. - М.: Экономика, 2001, 295с.
2. Байдакова Л.И. Товароведение обувных и пушно-меховых товаров. - М.: Экономика, 1990, 351с.
3. Безбородов С.С. Актуальные проблемы повышения качества товаров. Требования к качеству товаров: Лекция. - Орел, ОКИ, 1993, 14с.
4. Безбородов С.С., Дорофеева В.И. Методические пособия по подготовке и оформлению дипломных, курсовых, контрольных работ (проектов), отчетов по практике и рефератов. - Орел, ОКИ, 1988, 61с.
5. Васильев В.А. и др. Коммерческое товароведение и экспертиза: Учебное пособие для ВУЗов. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997, 135с.
6. Л.Г. Войнаш, Л.І. Байдакова, Д.І. Козьмич та ін. Товарознавство непродовольчих товарів. Частина 2 К.: НМЦ «Укоопосвіта» 2004. – 532 с.
7. Иванов М.Н. и др. Товароведение обувных товаров. - М.: Экономика, 1990, 363 с.
8. М.К. Кушнір, Н.П. Тихонова Товарознавство непродовольчих товарів. Частина ІІІ. Товарознавство взуттєвих товарів. К.: .: НМЦ «Укоопосвіта» 2001. – 266 с.
9. Павлин А.В., Мирошников Е.А. Товароведение обувных товаров.: Учебное пособие для товароведных факультетов ВУЗов. - М.: Экономика, 1983, 248с.
10. Справочник обувщика. Проектирование обуви, материалы. Под ред. А.Н. Калиты. М.: Легпромбытиздат, 1988
11. ГОСТ 23251 Взуття. Терміни і визначення.
12. ГОСТ 23554.0 Експертні методи оцінки якості промислової продукції. Основн положення.
13. ГОСТ 23554.1 Експертні методи оцінки якості промислової продукції. Організація проведення експертної оцінки якості промислової продукції.
14. ГОСТ 23554.2 Експертні методи оцінки якості промислової продукції. Обробка експертних оцінок якості.
15. ГОСТ 28371 Взуття. Визначення сортності.
16. ГОСТ 4.12 Взуття. Номенклатура показників.
17. ГОСТ 7296 Взуття. Упаковка. Маркування. Транспортування і зберігання.
ГОСТ 9289 Взуття. Правила приймання
Додаток А
До торгово-промислової палати
м. Полтава
З А Я В К А
Магазин «Каблучок» просить здійснити товарознавчу експертизу на предмет визначення якості жіночого шкіряного взуття
Оплату гарантуємо.
Керівник магазину Моргун А.Л.
гол. бухгалтер Конрад М.М.
ПЕЧАТКА
Додаток Б
ПОЛТАВСЬКА ТОРГОВО-ПРОМИСЛОВА ПАЛАТА
адреса: вул. Коцюбинського 6. телефон: 8(0532)52-32-02 факс: 8(0532)55-12-31 Дата надходження заявки "10" квітня 2007 р.
НАРЯД № 356
Дата видачі "10" квітня 2007 р.
Експерт Чепура Григорій Іванович
Замовник: магазин «Каблучок»
Адреса вулиця Грушевського 10 телефон 8(0532) 53-66-55
Товар (країна, найменування, кількість): Україна, 15 пар туфлів жіночих модельних, 15 пар туфлів літніх, 20 пар чобітків на ремінцях
Місце знаходження товару: магазин «Каблучок»
Завдання експертизи: визначення якості жіночого шкіряного взуття
Печатка Керівник підрозділу Палати: Якушев Д.М.
Експерт Чепура Григорій Іванович
Додаток В
ПОЛТАВСЬКА ТОРГОВО-ПРОМИСЛОВА ПАЛАТА
адреса: вул. Коцюбинського 6. телефон 8(0532)52-32-02факс 8(0532)55-12-31
Дата надходження заявки "10" квітня 2007 р.
серія 12 № 235621 АКТ ЕКСПЕРТИЗИ № 356
1. Дата складання 11.04.2007р. Місце складання м. Полтава, магазин «Каблучок»
3. Акт складений експертом Чепура Григорій Іванович
4. Наряд № 356 від 10 квітня 2007р.
Експертиза проведена за участю представників:
| Організація | Посада | Прізвище та ініціали |
| магазин «Каблучок» | керівник магазину | Моргун А.Л. |
| гол. бухгалтер | Конрад М.М. |
5. Для експертизи пред'явлено: найменування товару 15 пар туфлів жіночих модельних, 15 пар туфлів літніх, 20 пар чобітків на ремінцях
Кількість (в одиницях виміру 1.): 50 пар. Кількість згідно документів: 50 пар
6.Завдання експертизи: Провести експертизу якості жіночого шкіряного взуття
7.Вантажоодержувач: магазин «Каблучок»
8.Постачальник (країна, інофірма): Дніпропетровська взуттєва фабрика
9.Вантажовідправник: Дніпропетровська взуттєва фабрика
10. Виробник товару: Дніпропетровська взуттєва фабрика
11.Надані документи: рахунок фактури 3647/07
12. Контракт /договір № 5643/2 дата 12. 03. 2006р.
13. "Експертизою встановлено" (констатуюча частина акта):
При експертизі якост жіночого шкіряного взуття (15 пар туфлів жіночих модельних, 15 пар туфлів літніх, 20 пар чобітків на ремінцях) фактично дефектів не виявлено. Перевірка якості встановлювалася органолептичним методом.
Продовження п. 13 див. у "Додатку до експертизи" на ___ аркушах,
який є невід'ємною частиною акта.
Продовження додатку В
З викладенням розділів 1-13 акта згодні:
Представники: керівник магазину Моргун А.Л. Підпис ПІБ
гол. бухгалтер Конрад М.М. Підпис ПІБ
14. Висновок експерта: експертизою встановлено, що в товарах, які були представлені магазином «Каблучок», дефекти відсутні.
Дата початку експертизи товару 11.04.2007 р.
Дата закінчення експертизи товару 11.04.2007 р.
Експерт Чепура Григорій Іванович
Акт зареєстрований (назва ТПП): Полтавською торгово-промисловою палатою
Дата 11.04.2007 р.
Акт без автентичної
печатки недійсний
М.П.
Додаток Г
серія 00 № 000000
Додаток до акта експертизи №____ від_________
(є невід'ємною частиною акта)
13. "Експертизою встановлено":______________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Дата початку експертизи товару _________________
Дата закінчення експертизи товару _________________
Експерт _______________
Акт зареєстрований (назва ТПП): _____________________________
Дата _______________________
З викладенням пункту 13 згодні:
Представники _______________________
_______________________
Акт без автентичної
печатки недійсний
М.П.
