Курсовая работа: Исследование рынка пива Украины
Первое апреля уже прошло, а вместе с ним развеялась и слабая надежда на то, что повышение акциза было шуткой: отныне предприятия отстегивают с каждого пенного литра по двадцать одной копеечке. Казалось бы, пивовары должны обрасти "жиром", судя по росту объемов производства. Но, к сожалению, увеличение выпуска пива в условиях низкой покупательной способности населения, постоянной инфляции, скорее, свидетельствует о финансовом самопожертвовании пивоваров. Ведь за 2000 год выросли цены и тарифы на энергоносители, транспортные услуги, основное сырье,
Не выроста только покупательная способность потребителей, и ради увеличения выпуска пива постоянно приходилось сдерживать рост цен на пенный напиток. Как следствие, налицо падение рентабельности производства пива и уменьшение массы прибыли практически на всех предприятиях отрасли. Больнее всего новая ставка ударила по мелким пивоварням. Не в восторге, конечно, были и гиганты, но последним все же пришлось немного легче. Есть даже информация, что с начала апреля на крупных пив заводах не произошло резкого снижения темпов роста производства и продаж пива. Зато "маленьким" досталось по самые не хочу. Есть опасность или, мягко говоря, предположение, что повышение акцизов поспособствует главным образом укреплению позиций могучих компаний, тогда как небольшим производителям, может, не удастся и выжить.
3 Изучение потребителей
Для изучения предпочтений потребителей пива, составим анкету, состоящую из 20–ти вопросов, и опросим 19 респондентов. На основе данной анкеты сделаем определённые выводы.
| Вопросы респонденту | Ответы респондентов | ||||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |
|
1.Предпочитаете ли вы пиво другим освежающим напиткам: А) да Б) нет |
а | а | а | а | а | б | а | а | а | б | а | а | б | а | а | а | а | а | а |
|
2.Считаете ли вы себя ценителем вкуса пива: А) да я разбираюсь в пиве. Б) нет, мне всё равно какое пиво пить. |
а | а | а | а | б | б | а | а | а | б | а | а | а | а | а | б | а | а | а |
|
3.Пиво какого типа вы предпочитаете: А) Светлое Б) Тёмное В) Оригинальное пиво |
а | а | а | б | а | а | б | а | а | в | б | а | в | в | а | а | а | б | в |
|
4.Предпочитаете ли вы пиво отечественного производителя или импорт: А) отечественные Б) Импорт |
а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | б | а | а | а | б | а | а | а |
| Вопросы респонденту | Ответы респондентов | ||||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |
|
5.Пиво каких марок вы предпочитаете: А) Сармат Б) Оболонь В) Славутич Г) Черниговское Д) Рогань Е) Других марок |
б | в | б | а | д | д | а | б | б | б | в | е | г | б | д | е | г | б | в |
|
6.Считаете ли вы, что у некоторых пивоваров вкус пива уже не тот, что был в начале их деятельности: А) Да Б) Нет |
а | а | а | а | а | а | а | а | а | б | а | а | а | б | а | а | а | а | а |
|
7.Считаете ли вы, что наше пиво не соответствует мировым стандартам: А) Да Б) Нет В)не думал об этом |
а | а | а | а | б | а | а | а | а | в | а | а | а | а | а | а | а | а | а |
| Вопросы респонденту | Ответы респондентов | ||||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |
|
8. Как вы относитесь к пивным новинкам на украинском рынке: А)положительно Б)скептически В)мне всё равно |
а | а | в | а | б | б | а | б | в | в | а | а | а | б | а | в | в | в | а |
|
9. Всегда ли вы верны пиву определённого бренда А) да Б) нет |
а | а | а | а | а | а | а | б | а | а | а | а | а | б | а | а | а | а | а |
|
10.Не раздражает ли вас пивная реклама: А)только навящевая Б)не раздражает В) я не обращаю на неё внимания |
а | а | в | б | б | б | б | б | а | а | а | в | а | а | в | б | б | а | а |
| Вопросы респонденту | Ответы респондентов | ||||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |
|
11.Доверяете ли вы информации пивоваров о производимом продукте: А) да Б) нет В)не интересуюсь информацией |
а | а | б | а | а | а | б | а | в | а | а | б | а | а | а | б | в | в | а |
|
12.Влияет ли реклама пива на ваш выбор: А) да Б) нет |
б | б | а | б | б | б | б | а | б | а | а | а | б | б | а | а | б | б | б |
|
13. Вы хоть раз участвовали в рекламных акциях пивоваров: А) да Б) нет |
а | б | б | б | а | а | а | б | б | б | б | б | а | б | а | б | а | б | б |
|
14. Вы бы сейчас выпили бокал свежего холодного пива: А) да Б) Да но не могу В) нет |
а | а | а | а | б | а | а | в | а | а | а | а | б | б | а | а | б | в | а |
| Вопросы респонденту | Ответы респондентов | ||||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |
|
15. Как вы считаете, нужно ли ввести жёсткий госконтроль за качеством пива: А) да Б) нет В)меня устраивает настоящее положение дел |
а | в | а | а | а | в | а | а | а | в | а | а | а | в | а | а | а | в | а |
|
16. Как вы считаете, ситуация на украинском рынке пива стабильна: А) да Б) нет не стабильна В) мне всё равно. |
а | а | а | б | б | а | в | а | а | в | а | а | б | в | а | б | а | в | в |
| Вопросы респонденту | Ответы респондентов | ||||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |
|
17.Часто ли вы приобретаете пиво: А)часто Б)не очень В) только когда угощают. |
а | а | а | б | а | а | а | б | б | в | а | а | а | в | а | а | б | в | а |
|
18. Любите ли вы к пиву лёгкие пивные закуски: А) да Б)нет |
а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а |
|
19. Нужны ли льготы пивоварам от государства на сегодняшний момент: А) нужны Б)им и так неплохо |
а | а | а | б | а | б | б | б | а | б | б | б | б | а | б | б | б | а | б |
|
20.Пиво в какой упаковке вы предпочитаете: А) бутылка Б)ПЭТ-упаковка В)банка Г)КЕГовое пиво |
а | а | б | в | а | а | в | г | а | а | б | в | г | а | а | г | в | б | а |
