Контрольная работа: Товароведение

Средствами доставки указанных компонентов в живой эпидермис (под ороговевший слой) в современных косметических средствах являются липосомы – жировые тела, состоящие из фосфолипидов различного строения (распространенное название – «церамиды», «керамиды»). Наиболее распространенным фосфолипидом является лецитин – сложный эфир глицерина, содержащий кислотные остатки стеариновой, олеиновой кислот и фосфохолинову группу. Липосомы представляют собой искусственно получаемые сферические частицы размером от 20 до 3500 нм, которые созданы одним или несколькими концентрическими замкнутыми биослоями. Внутренний водный объем липосомы изолирован от внешней среды и может содержать водорастворимые биологически активные вещества, витамины, кислоты.

Церамиды способствуют укреплению межклеточных связей, увеличивают упругость кожи, создают эффект лифтинга (натяжения, подъема) и входят в состав большинства кремов против старения (в иностранной транскрипции «антиэйджинговые» кремы). Липосомальные кремы, использующие природные компоненты, выпускают в одноразовых ампулах или капсулах.

Защитные кремы. Кремы с УФ (UV) – фильтрами возники в связи с потребностью защиты кожи от неблагоприятных воздействий внешней среды, от ультрафиолетовой части спектра солнечного света. Такую функцию выполняют природные флавоноиды (выделенные из растений), витамин Е (в сочетании с витамином С); салициалаты, циннаматы, эфиры аминобензойной кислоты и др. Их концентрация в креме определяет коэффициент (фактор) защиты. УФ-фильтры поглощают и рассеивают энергию УФ-излучения и защищают тем самым кожу человека от повреждения (образования свободных радикалов).

Кремы для подростков содержат в эмульсионной или жировой основе компоненты, которые препятствуют образованию акне: камфору, ментол, борную кислоту, коллоидную серу, экстракт хлорофилла и др.

Кремы для детей должны быть гипоаллергенными, не содержать парфюмерных отдушек, в их состав входят БАД с противовоспалительным действием: экстракты трав календулы, зверобоя, череды, ромашки (азулен), витамины А, D.

Кремы расфасовывают в стеклянные, пластмассовые или алюминиевые (жестяные) баночки различной формы, алюминиевые и полимерные тубы, стеклянные и полимерные флаконы. Упаковывание и транспортировании аналогично описанным доя парфюмерных товаров. Косетические кремы хранят в сухих складских помещениях с относительной влажностью не более 70%, при температуре не ниже 5 оС и не выше 25 оС. Гарантийный срок хранения косметических кремов – 12 месяцев, жидких кремов и биокремов – 6 мес. с момента изготовления; импортных кремов до 2-2,5 лет.

Косметические жидкости

К косметическим жидкостям относят лосьоны, лосьоны-тоники, тоники, средства для завивки и укладки волос, дезодоранты, дезодоранты-антиперспиранты (ГОСТ Р 51579-2000 «Изделия косметические жидкие. Общие технические условия»). Эти средства прведназначены для ухода за кожей, волосами, ногтями.

Лосьоны - это жидкости, которые служат для очищения кожи от избытков жира, пота, загрязнений, делают кожу гладкой, закрывают поры, освежают и успокаивают кожу. Они представляют собой водные или спирто-водные растворы кислот лимонной, молочной, борной и других, содержащие, кроме этого, настои биологически активных трав, соков плодов и овощей; содержат парфюмерные отдушки для создания легкого аромата (парфюмерные лосьоны). Лосьоны представляют собой прозрачные жидкости или непрозрачные эмульсии в зависимости от их состава. Лосьоны обладают успокаивающим и ранозаживляющим эффектом.

Лосьоны подразделяются о половозрастному признаку потребителей, по типу кожи м месту применения. Ассортимент лосьонов включает лосьоны для мужчин – для бритья, после бритья (например, серии «Деним», «Менен»); лосьоны для женщин служат для снятия макияжа; лосьоны для подростков содержат, например, азелаиновую кислоту, которая успешно борется с угревой сыпью. Выпускаются лосьоны для лица, для тела и т.д.

В настоящее время производят несколько разновидностей лосьонов – лосьоны-тоники, основная функция которых тонизировать кожу перед нанесением макияжа: лосьоны для чувствительной кожи без спирта: парфюмерные лосьоны с высоким содержанием парфюмерной отдушки, которые помимо дезинфицирующего и противовоспалительного действия ароматизируют кожу («Русская лаванда»): фитолосьоны – лосьоны с высоким содержанием биологически активных трав, например фитолосьон «Жасмин» содержит экстракты аира, крапивы, багульника и облепихи. Тоники обеспечивают тонизирующий эффект, улучшают тургор (тонус) кожи.

Дезодоранты и дезодоранты антиперспиранты предназначены для дезодорирующего, освежающего и ароматизирующего эффекта. В состав антиперспирантов входят соединения, «замедляющие» работу потовых желез. В табл.1 приведены некоторые физико-химические показатели косметических жидкостей.

Физико-химические показатели качества косметических жидкостей

Наименование показателя	Лосьон, лосьон-тоник, тоник	Средства для завивки и укладки волос	Дезодорант, дезодоран-антиперспирант
Объемная доля этилового спирта, % об.	0,0 – 75,0	0,0 – 70,0	0,0 – 85,0
Водородный показатель рН	1,2 - 8,5	4,0 - 8,0	3,5 – 8,0

Косметические жидкости расфасовывают в стеклянные или пластмассовые флаконы, упаковывают и маркирую аналогично парфюмерным жидкостям. Дезодоранты выпускают в аэрозольном баллоне, в виде твердого карандаша (стик, стикер), во флаконе с дозатором шарикового или роликового типа, в виде пудры.

На потребительской таре с косметическими жидкостями, содержащими этиловый спирт, указывают его объемную долю.

Туалетное мыло

Туалетное мыло используется для ухода за телом человека. Моющее действие туалетного твердого мыла обеспечивают натриевые соли жирных кислот – каприловой ( С7Н15СООН), лауриноваой ( С15Н23СООН), миристиновой (С13Н27СООН), палимитиновой (С12Н35СООН), выделенных из натурального сырья с добавками (и без них) синтетических жирных кислот.

Для получения мыла используется высококачественное сырье: жиры животные топленые пищевые: растительные жиры – кокосовое, пальмоядровое и пальмовое масло: пальмовый стеарин и пальмовый олеин: кислоты жирные, выделенные из пищевого животного жира, пальмового масла: технический животный жир, саломас технический (после рафинирования растительных масел): кислоты жирные выделенные из саломаса. Жирные синтетически кислоты жирны выделенные из саломаса. Жирные синтетические кислоты фракции С10 – С16 применяются только в производстве ординарного мыла.

Вспомогательными компонентами готового мыла являются пережиривающие добавки (для смягчения) глицерин, ланолин, норковый жир, масла растительные: пигменты и красители: экстракты трав, прополис, апилак: антисептические вещества, разрешенные Минздравом России: клеящие вещества (крахмал, декстрин): парфюмерные отдушки.

Твердые мыла получают горячей варкой жировых компонентов с едким натром (NaOH) в три стадии.

Твердое туалетное мыло подразделяется на четыре марки: нейтральное (Н), экстра (Э), детское (Д) и ординарное (О). Каждая марка мыла может иметь свое индивидуальное название, например «Вея, «Лаванда», и др.

Органолептические свойства мыла оценивают по внешнему виду, форме, цвету, запаху и консистенции. Не допускаются на поверхности мыла трещины, полосы, выпоты (жидкая фаза), пятна, нечеткий штамп фирмы-изготовители или рисунка. Запах должен быть приятным, без резких посторонних примесей. Нежелательно хранении и транспортирование мыла при отрицательных температурах, поскольку после этого поверхности мыла могут появиться трещины и разный оттенок красителя.

Качественным числом мыла является масса жирных кислот (в граммах) в пересчете на номинальную ассу куса 100 г (по сути, процентное содержание).

Компоненты мыла подбирают таким образом, чтобы температура плавления (застывания) жирных кислот, выделенных из готового мыла, находилась в интервале температур 35-41 оС: этот показатель и называется титр мыла. Титр определяет способность мыла легко растворяться в воде и давать хорошую пену при температуре тела человека.

Ассортимент мыла в в настоящее время очень широк, осуществляется его выпуск различными косметическими фирмами, в частности «Свобода», «Невская косметика», «Весна» и др. Детское мыло («Алиса», «Тик-так» и др.) содержит экстракты трав и плодов череды, ромашки, боярышника.

Туалетное мыло выпускают в жидком виде в полимерных флаконах с дозатором.

Упаковка, маркировка, транспортирование, хранение мыла.

Туалетное мыло выпускают без обертки и в обертке (нейтральное и экстра – только в обертке). Бумажная обертка может состоять из одного, двух или трех слоев: внешнего – в виде художественно оформленной этикетки из пигментированной бумаги или бумаги с микровосковым покрытием, содержащей информацию для потребителя: внутреннего слоя из подпергамента, этикеточной или писчей бумаги; промежуточного (третьего) слоя из тонкого картона коробочного или двухслойной бумаги пачечной. Туалетное мыло обертывают также в однослойную обертку из прозрачных и полупрозрачных полимерных пленок. Туалетное мыло ожжет быть по 1-4 куска упаковано в декоративные пластмассовые мыльницы, художественно оформленные футляры, коробки из картона.

На поверхности куска должна быть указана номинальная масса в граммах, товарный знак предприятия изготовителя, марка мыла.

На этикете мыла помимо этой информации указывается также наименование мыла, информация о предприятии-изготовителе, обозначение стандарта. Аналогичная информация должна быть на групповой и транспортной таре, включая информацию о количестве кусков и упаковочной единице, дат выработки мыла, номер партии и дату отгрузки. Туалетное мыло упаковывают в групповую тару- картонные коробки, прачки, пакеты; транспортную тару – ящики деревянные или из гофрированного картона. На транспортной таре наносится манипуляционный знак «Беречь от влаги».

Туалетное мыло должно храниться в сухих, закрытых, хорошо проветриваемых помещениях (на складах должно применяться активное вентилирование) при температуре не ниже -5оС и относительной влажности воздуха не выше 75%. При хранении ящики с мылом должны укладываться в штабеля высотой не более 2 м. Между рядами должны оставаться проходы для циркуляции воздуха. Гарантийный срок хранения устанавливает изготовитель.

3.    Определите соответствие требованиям стандарта повседневной обуви, имеющие следующие пороки обувных материалов

- умеренную отдушистость на всех деталях верха,

- оспины в скученном виде на берцах

- незначительны отклонения рисунка тиснения кожи.

ГОСТ 26165-2003

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

4.10 Обувь следует оценивать попарно путем наружного осмотра по худшей полупаре. Не допускаются пороки, превышающие значения, указанные в таблице 1.

Таблица 1

Наименование порока	Значение
1 Слабовыраженные: отдушистость, роговины, кнутовины, царапины, лизуха, жилистость, воротистость, оспины, болячки, безличины, молочные линии	На всех деталях, кроме носков
2 Слабовыраженная стяжка, умеренно выраженные: отдушистость, роговины, кнутовины, царапины, лизуха, жилистость, воротистость, оспины, болячки, безличины	На всех деталях, кроме носков и передней части союзок
3 Отклонение от оси симметрии, мм, не более	4,0
4 Отклонение ходовой поверхности каблука от горизонтальной плоскости, мм, не более	2,0
5 Сваливание строчки (тесьмы) с края детали с повторным креплением, совпадение двух смежных строчек длиной, мм, не более	5,0
6 Повторный шов, кроме передней части союзки, мм, не более	3,0
7 Укороченный рант, мм, не более	2,0
8 Деформация ранта, мм, не более	20,0
9 Заусенцы в деталях обуви, образуемые в процессе вулканизации или литья, клеевая пленка, мм, не более	1,0
10 Отставание декоративного ранта от боковой поверхности обуви, мм, не более	1,0
11 Отставание бортика подошвы от боковой поверхности обуви, мм, не более	1,0
12 Раковины, пузыри на поверхности подошв, каблуков и других деталей, образовавшиеся в процессе вулканизации или литья, площадью, см, не более	2,0
13 Вмятины, недоливы на поверхности подошв, каблуков и других деталей, образуемых в процессе вулканизации или литья, глубиной не более 0,5 мм и площадью, см, не более	1,5
14 Разная длина и ширина одноименных деталей в паре обуви, мм, не более	2,0
15 Разная высота между полупарами, мм, не более:
сапожек, полусапожек	5,0
ботинок	4,0
полуботинок, туфель	2,0
задников, каблуков	2,0
16 Поверхностные повреждения	Хорошо заделанные
Примечания 1 Степень выраженности пороков кож для верха обуви: отдушистости, роговин, царапин, кнутовин, лизухи, жилистости, воротистости, стяжки, оспин, болячек, безличин - определяют по каталогу образцов пороков. 2 Неровную окраску обуви из кож специальных методов покрывного крашения устанавливают по образцу обуви.

4.11 Обувь не подлежит оценке при наличии критических пороков:

сквозных повреждений;

неприклеенной подошвы;

несоответствующего размера и (или) полноты обуви;

несоответствующего размера (фасона) колодки;

неправильно расположенных (соединенных) деталей;

внутреннего неразглаженного шва, плохого соединения швов;

неправильно поставленного каблука;

неприклеенной или порванной подкладки;

расщелины между деталями низа обуви;

заминов;

незаделанных или плохо заделанных повреждений;

выступающих механических крепителей;

неправильного комплектования пар обуви;

растрескивания, отслаивания, липкости покрывной пленки материала обуви;

неустойчивости покрытия кож;

других пороков, при которых невозможно использование изделия по назначению.

4.12 Стандартной считают обувь при отсутствии критических и допустимых пороков в соответствии 4.10, 4.11 или при наличии допустимых пороков, значения которых не превышают требований 4.11.